Bạn để ý kỹ sẽ thấy, trứng mới, tốt thì thường vỏ ngoài có lớp phấn mỏng màu trắng. Còn nếu vỏ quá nhẵn bóng, sáng, hoặc có cảm giác là có vết rạn nứt là trứng gà để lâu trong ổ, kém chất lượng. Bạn cũng có thể sờ vào vỏ trứng, trứng tươi thường có cảm giác hơi ram ráp và nặng tay. Ngược lại là trứng kém.
Trứng là món ăn quen thuộc và xuất hiện thường xuyên trong gia đình. Thay vì những món ăn truyền thống như: chiên, luộc, hấp…thì bạn có thể thay đổi thực đơn bữa ăn với trứng cho gia đình.
Trứng gà là một thực phẩm quen thuộc, chứa nhiều dinh dưỡng và rất dễ chế biến với hầu hết tất cả mọi người. Vậy cụ thể trong một quả trứng gà chứa bao nhiêu thành phần các chất dinh dưỡng và nên ăn khoảng bao nhiêu quả trứng một ngày là đủ? Cùng tìm hiểu những chia sẻ bên dưới nhé!